Gewichtsbeheersing

Gewichtsbeheersing beheerst zo’n beetje ons leven. Hoe blijven we op een gezond gewicht. In 1980 had slechts zes procent van de mannen en acht procent van de vrouwen overgewicht. De huidige cijfers tonen aan dat vijfenvijftig procent van de totale volwassen bevolking leidt aan overgewicht. Voeding en het eten op zich, waren vroeger een noodzaak. Vandaag de dag is er zo,n overvloed aan voeding, dat eten vaak een verslaving is geworden. Naast de verstoring op hersenniveau is in het algemeen een verstoring op het niveau van maag en darmen waarneembaar. Tal van factoren kunnen hiertoe bijdragen, zoals smaakmanipulaties van de voedingsindustrie, te veel fastfood, stress, roken en te weinig beweging.
Factoren die van invloed zijn op het menselijk voedingsgedrag zijn onder ander het eten om sociale redenen, het toevoegen van eetlustopwekkende stoffen en het zich “gelukkig”eten.
De neurotransmitters serotonine en dopamine zorgen voor het gevoel van algeheel welbevinden en plezier.

Lees meer